お庭と食卓～食卓に野菜が溢れる豊かな10月～
10月に入り、朝晩は寒いくらいになりましたね。昼間、畑で作業をしている最中に背中に降り注ぐ太陽光は、ほっこりと心地良いものとなり、通り過ぎる風は日に日に冷たくなり、空気も乾燥する日が増え、冬が間もなくやってくることを感じる10月です。
10月に収穫できる野菜は、落花生、小松菜や水菜等の葉物野菜、レタス、キャベツ、白菜、大根、ブロッコリー、サトイモ、サツマイモ、唐辛子、少し早めの人参等です。たくさんの野菜があって、まさに「実りの秋」です。
家庭菜園を楽しんでいる皆さんも、秋野菜の収穫が始まった、あるいはそろそろ始まる方が多いのではないでしょうか。今年の出来栄えはいかがですか？
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