畑ごはん　vol.08　なす＆トマトを使ったレシピ

2016年8月23日新着情報

お庭で育てた旬のお野菜を、採れたその日のうちにお料理して食卓に並べてみれば、ご家族もお客様も喜んでくれること間違いなしです。

今回はなす＆トマトを使ったレシピです。

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お庭の植栽12選［今月の木］ヒメシャラ

2016年8月3日新着情報

お庭のプロに教えてもらったお勧めの植栽をご紹介。

今回はヒメシャラです。

お庭の職人さんからの一言

節のある枝ぶり、独特の光沢のある幹、小さく品のある葉、そして何より清楚な白い花が印象的です。

一年を通して観賞度の高い樹木です。

6月頃に咲く白い花は、凛とした散り際を見せます。

庭に観賞用として植えられることをお勧めします。

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2016年7月28日新着情報

今回は以前イギリスで見たお庭についてご紹介いたします。

そのお庭は「極力灌水をしない」という徹底した管理をされているお庭でした。

もともと雨水の少ないその地域、ある夏には本当に雨が降らずにその信念を曲げて水をあげてしまおうかと思った事もあったそうです。

結局地上部分の葉を切り詰めて、葉から水が蒸発するのを防ぐ事で、その厳しい状況を乗り越えたのだとか。

葉っぱから常に水分を蒸発しているという事は、それだけ根っこから水が必要になってくる。そのバランスを少し調整してあげるのですね。

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